浜田市浜田漁港には全国でも珍しい2艘の船で網をひく「2艘曵き」漁法があり、
主に浜田水産ブランド「どんちっち」カレイやのどぐろを含む多彩な漁獲があります。

この沖合底曳き網漁について、資源保護や船のメンテナンス等の為、6月から約2ヶ月ほど休漁期間、
来漁期開始は8月お盆明けとなります。

夏の間はイカ、アジ等の巻き網や釣りものが中心！
今季、どんちっちアジも入っております。
そして、白いか、アワビ、サザエ等、貝類のシーズンでもありますので、
その時々の季節の魚をお楽しみ頂ければと思います。

よろしくお願いいたします。

コロナ過、人口集中している地域では緊急事態宣言などの影響あり、外出もしにくい状況が続いています。
世の中の脅威に負けず、身体の中から健康維持を。
魚食、特に青いお魚には免疫力を高める効果も高いと言われています。
近隣の皆さま、ゴールデンウィークは、是非新しくなった公設仲卸市場にいらっしゃってください。

浜田港四季のお魚、旬のお魚を見に来てください！

▼GW期間のお休み
5/1（土）
5/3（月）
5/4（火）
5/5（水）
5/8（土）

浜田漁港の山陰浜田港公設市場　仲買棟が移動しました
同港内、今年新設された7号市場の目の前になります。

「安全・安心で、
　活力ある水産業が展開され、
　賑わいのある浜田漁港」

▼浜田市開示情報 ホーム
＞事業者向け情報＞水産業＞水産業＞浜田漁港周辺エリア活性化計画
https://www.city.hamada.shimane.jp/www/contents/1582761804721/simple/05_torikumihoushin.pdf

その先の未来に繋げるため、
我々仲買も出来る事を！頑張ります！！

魚食推進の活動を行っている 社) 東京築地目利き協会の講座に参加させて頂きました。
​見て、実践して、味わって学ぶ 【徹底的に魚種を学ぶ】オンライン講座

浜田港四季のお魚｜マフグ｜身欠き処理｜渡辺鮮魚店






講座では女性視点での食べ方やレシピ、下処理など
美味しくいただく方法を教えてくださいました。