お知らせ

2019-01-31 13:42:00



  


"代々木上原の鉄板イタリアン”
ビババンコ (Viva Banco)

東京都渋谷区元代々木町12-7 The 3rd代々木上原 1F →地図

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2018-02-15 01:30:00
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この時期ならでは 浜田の真フグ!
身はもちろんの事、白子が旨い!
鍋に浮かべ、浮かび上がってきた処をすくい、ポン酢に泳がせてするっと!
この味に出会ってほしいです。

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2017-11-05 22:50:00

イタリア版串焼きスタイルのバール。
毎日変わる厳選した食材を選ぶのが楽しいお店。
今回は浜田では王道の大穴子、うちわエビ、馬頭(バトウ)を入れて頂きました。
料理方法はおまかせは勿論、好みに合わせて調理してくれるのも嬉しい

スタッフとの会話も小気味よく、気分アガる素敵なお店です^^

 

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"裏原宿の自由なイタリア酒場”
ALA(アラ)

東京都渋谷区神宮前3-26-11 原宿SHビル 2F →地図

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2017-05-04 20:34:00
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まずは伊佐木です。
透明感ある白身で食感はもっちり。夏に向けて脂が乗ってくる楽しみなお魚です。
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そしてアオリイカ。旬を迎え秋まで続きます。
食べごたえある食感は、噛めば噛むほどその旨味を楽しめます。
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2017-05-02 13:33:00

先日紹介したお店「ルンゴ」で、大穴子の白焼きがメニューに加わりました。
皮はパリパリ、身はふわふわ。山葵や岩塩で楽しめるようです!

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ジビエ料理 & 佐賀地酒
ルンゴ
東京都千代田区大手町1-1-1 大手町パークビル B1F →地図 

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