島根県浜田市の浜田漁港は、天然の良港に恵まれ古くから漁業都市として栄えた港です。
明治以降整備が進み、昭和7年漁港として完成。昭和44年には全国11番目の特定第三種漁港に指定されました。
浜田漁港の魚が旨いのは理由あり！
日本海、山陰沖の海底地形は「日本海固有冷水」と呼ばれる水塊「山陰・若狭沖冷水」あり、
この冷たい海水と、九州からの対馬暖流が合わさります。
そして海と山の間が近いリアス式地形、大きな川が3本もあり、山からミネラルが海に流れつく。
海水＋ミネラル。この環境により、上質なプランクトンが発生し、美味しい魚介が育っています。
渡辺鮮魚店は昭和30年仲卸業を開業。
以降、地元飲食関係者様、業者様との信頼関係を築き営業を続けてます。
