お知らせ

2019-01-31 13:42:00



  


"代々木上原の鉄板イタリアン”
ビババンコ (Viva Banco)

東京都渋谷区元代々木町12-7 The 3rd代々木上原 1F →地図

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2018-02-15 01:30:00
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この時期ならでは 浜田の真フグ!
身はもちろんの事、白子が旨い!
鍋に浮かべ、浮かび上がってきた処をすくい、ポン酢に泳がせてするっと!
この味に出会ってほしいです。

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2017-05-04 20:34:00
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まずは伊佐木です。
透明感ある白身で食感はもっちり。夏に向けて脂が乗ってくる楽しみなお魚です。
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そしてアオリイカ。旬を迎え秋まで続きます。
食べごたえある食感は、噛めば噛むほどその旨味を楽しめます。
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2017-05-02 13:33:00

先日紹介したお店「ルンゴ」で、大穴子の白焼きがメニューに加わりました。
皮はパリパリ、身はふわふわ。山葵や岩塩で楽しめるようです!

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ジビエ料理 & 佐賀地酒
ルンゴ
東京都千代田区大手町1-1-1 大手町パークビル B1F →地図 

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2017-04-02 22:20:00

佐賀の食材をメインとし、ジビエ料理を食べる事の出来る和洋折衷の野趣料理。佐賀のお酒はもちろん、レモン、セロリ、グレープなど丸ごと使ったオリジナルベジシャリサワーが楽しいお店です
こちらのお店に、浜田のお魚を入れさせて頂いています。
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ジビエ料理 & 佐賀地酒
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