魚の捌き教室、始まりました。
今日は鯛。メニューは松皮造り、潮汁です。
皆さんに喜んでいただき、嬉しい！
　　　　　　　

明治屋「山陰浜田港旨いもの」フェアーで鮮魚を入れさせていただき、お客様とお話する良い機会となりました。
ご好評につき、鮮魚はほぼ完売です。誠にありがとうございました！
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神楽坂で島根イタリアンが楽しめるお店。
金川シェフのお父様が漁をされる事もあり、生産者の想いをとても大切にされています。
もちろん、渡辺鮮魚からの魚介も採用頂いており、旬の食材を十分に楽しめますよ。
 

ロッチャドォーロ神楽坂

東京都新宿区神楽坂3-6 サムライ堂ビル 3F →地図

http://roccia-doro.com/

食べログ

一休.com

島根県浜田市へのふるさと納税で、浜田市の特産をふんだんに
使った特別料理が堪能できるSando Sandoのお食事券がお選びいただけます。
くわしいメニューはこちらでご覧ください

サンド サンド 参宮橋

東京都渋谷区代々木4-50-8 1F　→地図

http://sandosando.com/

食べログ

アジ　イトヨリ　イサキ マダイ　レンコダイ　ホウボウ　カマス
春らしいお魚を送らせて頂いています。