本日はノドグ（9）ロ（6）の日！
沖合い底曳き漁が始まり、この時期の市場ではノドグロが沢山並びます！

標準和名ではアカムツ、一般的にはノドグロと呼ばれています。
赤いダイヤモンドとして呼ばれる「ノドグロ」、
浜田の水産ブランド「どんちっちノドグロ」はその中でも脂質25~30%以上。
白身魚の中でのトロとも呼ばれています。

さ、今日もどんちっちノドグロ、水揚げありますよ！
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水揚げ状況により入荷は日々変わりますので参考になさってください。